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Fettuccine Integrali

€4,00

Le fettuccine integrali Fiorini sono realizzate con semola integrale e trafilatura al bronzo. Una pasta artigianale gustosa, ricca di fibre e dal sapore rustico.

PASTA DI SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO INTEGRALE

Ingredienti: Semola di grano duro integrale.
Può contenere tracce di: uova, soia.
TEMPO DI COTTURA: 5 MINUTI

Confezione da 300gr

5 minuti

3-4 porzioni

1,2 mm

28 cm

Perché scegliere le Fettuccine Integrali?

Le Fettuccine Integrali di Casa Fiorini sono realizzate con semola integrale di grano duro e trafilate al bronzo, secondo un processo artigianale che ne preserva la qualità e l’autenticità. Ricche di fibre e dal sapore rustico e deciso, queste fettuccine rappresentano la scelta ideale per chi cerca una pasta sana, nutriente e completa.

L’impasto viene lavorato lentamente, e l’essiccazione a bassa temperatura consente di mantenere inalterate le proprietà organolettiche del grano. Il risultato è una pasta dal gusto pieno, che garantisce una tenuta perfetta in cottura e una consistenza piacevolmente corposa.

Perfette con verdure di stagione, sughi leggeri, creme di legumi o anche semplicemente con un filo d’olio extravergine d’oliva e parmigiano, le Fettuccine Integrali sono una scelta equilibrata e gustosa, perfetta per ogni giorno.

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La pasta trafilata al bronzo è sinonimo di artigianalità e qualità superiore. Questo tipo di lavorazione richiede l’uso di semole pregiate, ricche di proteine e nutrienti, che garantiscono un impasto tenace e una consistenza perfetta. Proprio per rispettare queste materie prime di alta qualità, la pasta viene sottoposta a un processo di essiccazione lento e a bassa temperatura.

Il risultato è una pasta più ruvida, porosa e opaca, in grado di trattenere meglio i condimenti e di esaltare ogni sapore. A differenza della pasta industriale, liscia e lucida, la trafilatura al bronzo dona una superficie irregolare che abbraccia sughi e salse in modo naturale.

In più, grazie all’essiccazione lenta, la pasta trafilata al bronzo conserva meglio i valori nutrizionali della semola: è più ricca di proteine, vitamine e sali minerali. È una pasta che si sente al palato e si riconosce al primo assaggio.

Non c’è confronto: la vera eccellenza si vede nei dettagli.
L’oro della pasta è nel bronzo della trafila.

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