Fettuccine alle Ortiche con salsiccia e radicchio brasato, ciuffetti di calamaro spillo
Ingredienti:
- Fettuccine alle Ortiche
- Salsiccia
- Radicchio
- Ciuffetti di Calamaro spillo
- Olio Extra Vergine di Oliva
Preparazione:
Brasare la salsiccia e il radicchio con olio Extra Vergine di Oliva.
In un’altra padella scottare leggermente con olio i ciuffetti di calamaro, spadellare le Fettuccine (precedentemente cotte) con la salsiccia e il radicchio. Terminare il piatto con i ciuffetti di calamaro.
